メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 ラーメン店と丼専門店の集合施設品達内で最も集客力の高い店、伝説のすた丼屋』(リンク先:公式サイト)
『伝説のすた丼屋』品川店、店舗概観画像(2012年6月)
 一般人では食べ切れそうもないデカ盛りメニューを共通項とし、かつ、ニンニクをタップリと使用した濃い目の味付のメニューがラインナップされた、このお店。
 その中でも、ニンニク不使用で控えめな味付のメニューの代表格といえば、「チャーシュー丼」。
 しかしながら、おおよそ1年前より“リニューアル”され、味付も一気に“若者向け”のモノとなりました。

チャーシュー丼720円

『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(1)
『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(2)   『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(3)
温泉玉子味噌汁

 これまでのチャーシュー丼は、大判で柔らかなチャーシューでご飯を覆いつくし、その上に万能ネギ刻み海苔をトッピングし、生卵味噌汁がセットとなったシンプルなメニュー。
 現在のチャーシュー丼は、チャーシューがこれまでよりも厚切りとなり、新たに水菜ゴマフライドガーリック糸唐辛子がトッピングされるようになり、生卵も温泉玉子へと変更。
 提供価格は、全国的に最も高い『品川店』が720円、東京23区が680円、それ以外の地域では650円で販売中。

伝説のすた丼屋品川店
住所:東京都港区高輪3-26-21 品達どんぶり内
電話:03-5793-8060『伝説のすた丼屋』品川店、営業時間案内(2012年)
営業時間:11:00~24:00
定休日:元日を除き(原則)無休
テイクアウト:可能(電話予約可)
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

 コチラが、昨年まで販売されていた「チャーシュー丼」の画像。

旧・チャーシュー丼720円(リンク先:当ブログ内関連記事)

『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(2011年・1)
『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(2011年・2)  『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(2011年・3)
味噌汁生卵

 「チャーシューの柔らかさ」とニンニク不使用の「控えめな甘辛醤油味」というのが特徴的でしたが、今のチャーシュー丼では、チャーシューは厚切りとなったものの食感は硬く味付自体も濃い目となり、タレ自体にはニンニクも含まれている模様。
『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(4)  『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・720円(5)
 それに加え、“野菜類”として水菜ゴマフライドガーリック糸唐辛子を加え、玉子は温泉玉子に。

 ちなみに・・・
 今回の“リニューアル・チャーシュー丼”の提供開始は、確か昨年の初夏。
 当時、限定メニューとして提供されていた「チャーシュー丼」が、味付がスパイシーな他は、今回のモノとほとんど同じ組み合わせでした。

 さて、今回の“リニューアル”は、「持ち帰り弁当」で比較しますと、より鮮明となるでしょうか。

旧・チャーシュー丼持ち帰り弁当730円

『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(2011年・1)
『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(2011年・2)  『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(2011年・3)

新・チャーシュー丼持ち帰り弁当730円

『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(1)
『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(2)  『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(3)

 持ち帰り弁当では、通常価格に10円プラス
 また持ち帰りに当たっては、生卵は温泉玉子へ変更となりますが、“新”チャーシュー丼では初めから温泉玉子が使用されているため、その点の変更はナシ。
 やはり、最も大きな違いはチャーシューとなるでしょうか。

新旧・チャーシュー比較

『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(3)  『伝説のすた丼屋』品川店、チャーシュー丼・持ち帰り弁当(2011年・3)

 左側が“新版”、右側が従来のチャーシュー。
 新たに提供されるようになったチャーシューは、例えば『ラーメン二郎』などで用いられる厚切りの「煮豚」を、「タレを絡め炙って提供」しているのでしょう。
 従来のチャーシューは側面のみを炙り食感の柔らかさが保たれたものでしたが、今現在のチャーシューでは、炙り時間が長くなったようで食感は硬く、味付もかなり濃い目。

 昔からの「チャーシュー丼」を食べている方には“改悪”と受け止められかねない出来だと思いますが、もしかしたら、濃い目の味付を好む若い方にはリニューアルされたチャーシュー丼の方がより、好まれるというのでしょうか。

『伝説のすた丼屋』品川店・メニューと価格
・丼もの
『伝説のすた丼屋』品川店、メニュー表(2012年・1) すた丼/生姜丼 620円(ミニ520円)
 ピー辛丼 700円(ミニ630円)
 チャーシュー丼 720円
 特すた丼 770円
・ライスもの
 すたみなライス/生姜ライス 620円
 豚しゃぶライス 620円
 すたみなカレー 670円(ミニ570円)
 肉野菜ライス 730円

 ☆増量
  飯増し +100円
  肉増し +150円
  肉飯増し +250円
『伝説のすた丼屋』品川店、メニュー表(2012年・2)
・炒飯類
 チャーハン 620円(ミニ520円)
 辛チャーハン 670円(ミニ570円)
  チャーハンの増量 +100円
・麺類
 ラーメン 550円
  醤油/味噌/塩
 油そば 620円
 肉盛り塩油そば 650円
  麺類の大盛 +100円

・セットメニュー
『伝説のすた丼屋』品川店、メニュー表(2012年・3) 餃子セット 820円(ミニ丼-100円)
  すた丼or生姜丼・餃子・セットサラダ
 油そばセット 990円(ミニ丼-100円)
  すた丼or生姜丼・ミニ油そば・セットサラダ
 ラーメンセット 950円
  すた丼or生姜丼・ミニラーメン・セットサラダ
 レディースセット 690円
  ミニすた丼orミニ生姜丼・杏仁豆腐・セットサラダ

・一品もの
 餃子
『伝説のすた丼屋』品川店、メニュー表(2012年・4)  5粒200円/3粒140円
 ミニサラダ 200円
 豆腐サラダ 190円
 冷奴 100円
 卵/温玉 50円
 味噌汁 50円
 豚汁 180円
 杏仁豆腐 各150円
  ブルーベリー/ストロベリー/マンゴー
 生ビール/瓶ビール 各500円 


【当ブログ内の関連記事】
『伝説のすた丼屋』メニューと値段(1)
『伝説のすた丼屋』メニューと値段(2)
 全国展開を開始した『伝説のすた丼屋』で提供中の「主要メニュー価格」を、画像を交えて紹介しております

伝説のすた丼屋品川店アクセスマップ


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