メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 新横浜ラーメン博物館』(公式サイト)に出店しております、豚骨ラーメンの源流“久留米ラーメン”の代表格に数えられるお店がコチラ、大砲ラーメン新横浜ラーメン博物館店
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、店舗概観画像(2011年6月)
 『ラー博』では1回の入場で数店舗のラーメンを連食をする“食べ歩き”をされる方が多く、そういった方々の便宜を図るために販売されているのが、全体量が少なめに設定された「ミニラーメン」。

ミニ・チャーシューメン680円

『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・680円(2011年・1)
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・680円(2011年・2)  『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・モモ肉チャーシュー(2011年)

 大判で柔らかい「モモ肉チャーシュー」がドッサリとトッピングされた、『大砲ラーメン』のチャーシューメン。
 レギュラーサイズのチャーシューメン(900円)との違いは、主に麺とスープの量
 いわゆる“九州系ラーメン”の多くは1杯当たりのラーメンの価格と量を抑えて設定し、代わりに「替え玉」(麺のおかわり)を注文してもらおうというのが常道。
 『ラー博』で『大砲』が販売しているミニサイズのラーメンは、そんな“九州におけるレギュラーサイズのラーメン量”と近いモノに設定されているようです。

大砲ラーメン新横浜ラーメン博物館店(リンク先『30min.』店舗情報)
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ラーメン画像(館内掲示・2010年)住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
電話:045-471-0503(代表)
営業時間:最終入館時刻は21:00~23:00の間で変動
 平日:11:00~
 土日祝:10:30~
定休日:(年末年始を除き)無休

 いわゆる“九州系ラーメン”における「替え玉」は付き物ですが、残念ながら、『ラー博』の店舗では
ミニサイズでの替え玉は受け付けていない
という点には注意。
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・中細麺(2011年・1)  『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・中細麺(2011年・2)
 ミニ・ラーメンの麺量は100グラム程度で、レギュラーサイズの麺量の3割減といった程度。
 加水率が少なくスープとの絡みを考慮している点は“九州流”の麺ですが、意外にも小麦の風味が強く、また、麺のコシが強いのも特徴。

 骨の髄まで搾り出したような豚骨スープは、濃度もさることながら匂いも相当に強いモノ。
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・スープ(2011年・1)  『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニチャーシューメン・スープ(2011年・2)
 豚脂の揚げ玉・カリカリを浮かべた「昔ラーメン」(リンク先:当ブログ内関連記事)と比べますと、脂分が少ないだけ“あっさり”と感じられるスープですが、それでも、関東方面に進出している他の“九州系ラーメン店”のスープと比べますと、その重層的な旨みは段違い。


 『大砲』のレギュラーサイズのラーメンに関しては、何となく“割高感”が感じられてしまうのですが、「ミニサイズ」のラーメンになりますと、この価格帯での麺とスープ双方のクォリティが高い店は関東方面ではそれほど見当たらないコトもあり、“お得指数”が大変高いラーメンであるように思われます。

大砲ラーメン新横浜ラーメン博物館店メニューと価格
・ラーメン類
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、メニューと値段(メニュー表画像) ラーメン 730円
 のりネギラーメン 750円
 ワンタンメン 850円
 チャーシューメン 900円
 昔ラーメン 780円
 昔ワンタンメン 900円
 昔チャーシューメン 950円
 黒とんこつラーメン 780円

 ミニラーメン 550円
 ミニのりネギラーメン 550円
 ミニチャーシューメン 650円
 ミニ昔ラーメン 580円
 ミニ昔ワンタンメン 680円
 ミニ昔チャーシューメン 680円
 ミニ黒とんこつラーメン 580円
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、黒とんこつラーメン・販促掲示(2011年4月・2)
・トッピング&サイドメニュー
 おにぎり/煮玉子/替玉
 替のり/替シナチク/替ネギ
 替モモチャーシュー/替バラチャーシュー/替ワンタン
  各100円
 ぎょうざ 250円
 セット(ぎょうざ・おにぎり・漬け物)300円
 キリンのどごし 350円
 ノンアルコールビール 350円


関連記事】
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、昔ラーメン
 『ラー博』における『大砲』の店舗紹介の他、「昔ラーメン」と通常の「ラーメン」の“画像比較”を行なっているエントリです
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、昔ラーメン&替モモチャーシュー
「ベビースター」九州限定・大砲ラーメン味
 『ラー博』の1階売店で購入しました、「ベビースターラーメン」限定商品の紹介エントリです
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ラーメン&替ワンタン
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、昔ラーメン&セット
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、黒とんこつラーメン
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ラーメンランチ
 2011年夏頃より提供が開始された、平日15時までの限定メニューを紹介しております
『大砲ラーメン』新横浜ラーメン博物館店、ミニのりネギラーメン
 この店で最もあっさりと食べられる、チャーシュー抜きのメニューです

新横浜ラーメン博物館アクセスマップ

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