メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 京浜急行本線の高架下、フードテーマパーク『品達』が行っている限定メニューの提供イベント。
『支那そば きび』品川店、店舗概観画像(2010年1月・1)    『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、販促ポスター(2010年冬)
 支那そば きび品川店が提供しているのは、「白醤油・鶏チャーシュー麺」です。

白醤油・鶏チャーシュー麺900円

『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、900円(2010年1月)
『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、トッピング類と太麺(2010年1月)    『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、スープ(2010年1月)

 春雨揚げ・カイワレ大根・薄切り餅(しゃぶしゃぶ餅)・鶏チャーシュー・唐辛子・刻み柚子のトッピングに、太麺。
 琥珀色のスープには、素材と生成過程が異なる高級素材、「白醤油」を使用。

 素材への“こだわり”といったモノは十分に感じ取れますが、あくまで「柚子」の風味を活かすのであれば、スープは「塩」をベースにして麺には「細麺」を用いた方が、より“繊細さ”を表現できたような気がします。

『きび』梅支那そば きび品川店(リンク先『30min.』店舗情報)
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3449-7127

【当ブログ内の関連記事】
『支那そば きび』店舗案内
『支那そば きび』メニューと価格
 2008年12月時点での、『支那そば きび』(品達店)で提供中のレギュラーメニューと値段を画像を交えて紹介しております

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