メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 京浜急行本線・品川駅のお隣、ウイング高輪』(公式サイト)の地下1階で営業しております、テイクアウト専門のパステルデザート ウイング高輪EAST店』(リンク先:公式サイト店舗情報
『ウイング高輪EAST』店舗概観画像  『パステルデザート ウイング高輪EAST店』店舗画像
 今現在、『パステル』全店では、10月1日から11月30日までの期間限定で、看板メニューの「なめらかプリン」を“創業価格”で販売中。
 今回のエントリでは、『パステル』でお持ち帰りしたプリンケーキを紹介いたします。
『パステルデザート』お持ち帰り商品(1)  『パステルデザート』お持ち帰り商品(2)
 『パステルデザート ウイング高輪EAST店』は、お持ち帰り専門店
 店舗の入れ替えの激しい『ウイング高輪』の中でも、長く営業を続けているお店の一つ。
 定番商品の「プリン」の他、「ケーキ」や焼き菓子」(リンク先:公式サイト「パステルの焼き菓子」)も販売中。

 お持ち帰りに際しては「ドライアイス」が用意されており、通常、「持ち運び時間90分までは無料サービス」となっております。

なめらかプリン通常価格321円301kcal

『パステルデザート』なめらかプリン321円(1)
『パステルデザート』なめらかプリン321円(2)    『パステルデザート』なめらかプリン321円(3)
 良質な生クリームと卵黄で仕上げた、なめらかでコクのあるパステルオリジナルの逸品です。

 一般的なプリンが「牛乳・全卵・砂糖」をベースにして作られるのに対して、『パステル』では「生クリーム卵黄」を主体にして作っているのだそうです。
 それに、なめらかな口当たりを生み出す「焼き加減」にこだわり、さらには、徹底した「品質管理」をしてお店へと出荷されるというのです。

 そんな、なめらかプリンが作られる工程は、公式サイトの「なめらかプリンができるまで」と題されたページからも、確認することができます。

なめらか抹茶プリン331円330kcal

『パステルデザート』なめらか抹茶プリン331円(1)
『パステルデザート』なめらか抹茶プリン331円(2)    『パステルデザート』なめらか抹茶プリン331円(3)
 高級抹茶を贅沢に使用したまろやかな風味と、カラメルソースのバランスが絶妙です。カップデザートファミリーの中でも幅広い層から愛される商品です。

 年配者の方々からの支持も高い、甘さ控えめな抹茶プリン。
 プリンは見事な“3層構造”になっており、最下部のカラメルソースと混ざり合った時の、何とも言えない「ほろ苦さ・・・」にはタマラナイものがあります。

なめらか特濃ミルクプリン351円255kcal

『パステルデザート』なめらか特濃ミルクプリン351円(1)  『パステルデザート』なめらか特濃ミルクプリン351円(2)
 厳選した北海道産の濃縮乳を使用することで、よりミルク感あふれるプリンに仕上がりました。表面にかかっているアングレーズソースがプリンのおいしさを引き立てます。

 製品名の通り、「牧場の絞りたての牛乳」を使っているかのような、その濃厚さが強く現れたプリン。
 その人気も高く、最近では“レギュラーメニュー”として毎月販売されている模様です。

 以下の2品目は、「今月のカップデザート」にカテゴライズされる、10月の限定メニュー。

なめらかパンプキンプリン331円266kcal

『パステルデザート』なめらかパンプキンプリン331円(1)  『パステルデザート』なめらかパンプキンプリン331円(2)
 かぼちゃ独特の暖かい味わいを大切にして、かぼちゃと相性の良いラム酒と、隠し味にシナモンを加えることでより深みのある味わいになりました。

なめらかマロンプリン331円カロリー数不明
『パステルデザート』なめらかマロンプリン331円(1)  『パステルデザート』なめらかマロンプリン331円(2)
 マロンの風味を最大限に活かしたプリンです。なめらかな口どけとともに、マロンの上品な香りと自然な甘さをお楽しみ頂けます。

 両者共に“”を意識したメニューでして、双方共に“素材の味”も十分に感じ取ることができます。
 甘さも相当に控えられたプリンで、食べ進めるごとに“素材の濃厚さ”を味わうことができます。

 最後に紹介いたします製品は、少々珍しく感じられる、『パステル』の「ケーキメニュー」の一品。

プリンケーキ491円565kcal

『パステルデザート』プリンケーキ491円(1)
『パステルデザート』プリンケーキ491円(2)    『パステルデザート』プリンケーキ491円(3)
 クレーム・ブリュレの「コク」とプリンの軽やかさをジェノアーズと生クリームでサンドしたパステルのオリジナルです。

 『パステル』にしては少々“カタメ”に焼き上げたプリンの下には、ふわふわの生クリームと、チーズケーキを思わせるような濃厚なジェノアーズ(ケーキのスポンジ)が、絶妙な食感を生み出しております。


 最近では、『パステル』を模した“とろとろ系プリン”も増えてまいりましたが、やはり、食べ比べてみますと『パステル』のプリンの方が、数段上でしょうね。

 お土産にも喜ばれる、パステル』(公式サイト)のプリン。
 各支店の近くまでお立ち寄りの際には、是非。

『ウイング高輪EAST』店舗看板画像パステルデザートウイング高輪EAST店(『食べログ』)
住所:東京都港区高輪3-26-26 ウイング高輪EAST B1F
営業時間:10:00~21:00
定休日:『ウイング高輪』の休業日に準ずる

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