メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 連休中も休まず営業を続けております、品川駅近くのフードテーマパーク『品達』内の一店舗、熊本ラーメン ひごもんず品達店
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、店舗概観画像(2009年9月)
 この、『ひごもんず』では昨年夏の限定メニューとして好評を博した「カレーつけ麺を、1ヶ月間の期間限定で提供中です。

熊本ラーメン ひごもんず品達店

カレーつけめん 900円
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん900円(2009年9月・限定メニュー)

『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・販促ポスター(2009年9月・限定メニュー)1      『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・販促ポスター(2009年9月・限定メニュー)2
2009年9月限定メニュー

ひごもんず品達店メニュー
『ひごもんず』品川店、麺類・メニュー表(2009年6月)麺類
ラーメン 650円
ネギラーメン(辛味付)800円
チャーシューメン 850円
角煮ラーメン 850円
特製ラーメン 950円
野菜ラーメン(ゴマ風味)800円
ミニラーメン(麺半玉)550円
ミニ特製ラーメン(麺半玉)800円
麺大盛 100円増し
【麺と味付けについて】
・麺は「中太麺」と「細麺」(さいめん)から選べる
・味付け(油)は「ゴマ風味」(あっさり)と「マー油風味」(熊本風)から選べる
⇒指定がない場合は、「中太麺・マー油風味」で調理される

『ひごもんず』品川店、トッピング類・メニュー表(2009年6月)トッピング
ルータン(味付玉子)100円
メンマ 100円
ノリ 100円
特製辛味 50円

ライス 100円
角煮御飯 250円
チャーシュー御飯 250円
麺類ご注文の方、14時まで「小ライス」サービス
名物
豚餃子(5ヶ入)350円
菜餃子(5ヶ入)250円
『ひごもんず』品川店、アルコール類・メニュー表(2009年6月)おつまみ
高菜炒め 100円
冷奴 200円
ザーサイ 300円
もろきゅう 300円
つまみチャーシュー 300円
高菜ソーセージ 350円
つまみ角煮 350円
生キャベツ 200円
セロマリネ 200円
ポテトサラダ 200円

『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、限定つけ麺・販促ポスター(2009年) 今現在、『ひごもんず』では3つのつけ麺類」を期間限定で提供中
 一つは魚介豚骨風味の「つけ麺」(800円)。もう一つは、辛さが際立つ「辛つけ麺」(850円)
 共に、「麺大盛無料」でして、当ブログ内で紹介済みですね。
 それらに加え、今回紹介する「カレーつけ麺」が販売中。

 これらの“つけ麺類”の販売期間は9月30日まで
 10月になりますと、来年の夏まで食べられなくなってしまいますので、興味がある方は、お早めに。

カレーつけめん900円

『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん900円(2009年9月・限定メニュー)

 混雑している時間帯でなければ、カレーつけ麺の待ち時間は5~6分。
 多少なりとも、他のつけ麺よりも提供時間が早いのは、このカレーつけめんのあつもりで提供されることにもあるようです。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・麺あつもり(2009年)1 『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・麺あつもり(2009年)2
 この「あつもり」(熱盛)というのは、「麺を温かい状態で提供すること」でして、その“利点”としては「つけダレが冷めにくい」ということがいえるでしょう。

 なお、他のつけ麺類とは異なり、このカレーつけめんでは「麺の大盛を受け付けていないという点には、注意。

 昨年の提供時よりも、グッと濃厚さを増したカレーつけめんのつけダレ
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレ(2009年)1 『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレ(2009年)2
 この店自慢の乳化した豚骨スープをベースに、ペースト状のカレールーカレー粉を併せたモノが、つけダレ。

 そのつけダレに平打ち麺を潜らせますと、麺にカレーがグイグイと絡め取られていきます。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレと平打ち麺(2009年)1  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレと平打ち麺(2009年)2
 昨今隆盛の極太麺にはない「平打ち麺の絡みの良さ」を、遺憾なく発揮しておりますね。

 つけダレの器の中には、豚の細切れ肉の他、“夏野菜”に類するナストマトオクラタマネギ
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレとトッピング類(2009年)1  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレとトッピング類(2009年)2
 小口切りにされた肉と野菜の量はかなり多く、「ご飯のおかず」としても十分にイケそうなほどです。

 麺を食べ終えた段階で、器の中にスープはほとんど残っていない状態。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレ(2009年)3  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・つけダレ(2009年)4
 この“減り具合”から、今回のカレーつけめんのつけダレは尋常ではないほどに濃厚で、かつ、麺との絡みがバツグンであることが見て取れることでしょう。

カレーつけ麺スープ割り

『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・スープ割り(2009年)1

 昨年のカレーつけめんは「スープ割りは出来ずにライスでおじやにする」というスタイルでしたが、今年はスープ割りに対応しております。
 店員の方に「割りスープを・・・」とお願いしますと、真っ白に乳化した「豚骨スープ」が運ばれてまいります。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・スープ割り(2009年)2  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・スープ割り(2009年)3
 スープの濃度は、好みで調整可能です。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・スープ割り(2009年)4  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、カレーつけめん・スープ割り(2009年)5
 元々のつけダレの濃度が高いためか、カレーの味がかなり弱まっており、全体的に豚骨スープの味が支配的になりました。

 ソレを考えますと、スープ割りの時点までカレーの風味が残るように「つけダレをセーブしながら食べる」か、あるいはスープ割りを注文せずに「ライスを入れておじやにする」といった食べ方が、今年のカレーつけ麺には要請されるかもしれません。

【当ブログ内の関連記事】
『ひごもんず』店舗案内
『ひごもんず』特製ラーメン
『ひごもんず』野菜ラーメン
『ひごもんず』角煮ラーメン
『ひごもんず』つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』ピリ辛つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』カレーつけめん(品達夏味)
『ひごもんず』ネギラーメン&菜餃子
『ひごもんず』チャーシューメン
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン
『ひごもんず』メニューと価格
2008年12月時点での『ひごもんず』(品達店)で提供されている、レギュラーメニューとサイドメニューを、画像を交えて紹介しております
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン(2)
『ひごもんず』特製ラーメン(2)
『ひごもんず』ネギラーメン(2)
『ひごもんず』つけ麺(2009年)
『ひごもんず』辛つけ麺(2009年)
『熊本ラーメン ひごもんず』充実野菜炒めラーメン

『ひごもんず』看板熊本ラーメン ひごもんず品川店
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3444-7140

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