メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 2009年7月17日~8月31日までの期間、『品達ラーメン麺達七人衆』と『品達どんぶり五人衆』の全店が参加して行われております、限定メニューの提供イベント「品達 夏の陣」(当ブログ内まとめ記事)
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、店舗概観画像(2009年8月)
 熊本ラーメン ひごもんず品達店が提供しております限定メニューは、「充実野菜炒めラーメン」です。

熊本ラーメン ひごもんず

充実野菜炒めラーメン
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(販促ポスター) 『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(1)
 夏に不足しがちなビタミンを補給する、体にやさしい野菜たっぷりの栄養バランス満点ラーメン。

ひごもんず品達店メニュー
『ひごもんず』品川店、麺類・メニュー表(2009年6月)麺類
ラーメン 650円
ネギラーメン(辛味付)800円
チャーシューメン 850円
角煮ラーメン 850円
特製ラーメン 950円
野菜ラーメン(ゴマ風味)800円
ミニラーメン(麺半玉)550円
ミニ特製ラーメン(麺半玉)800円
麺大盛 100円増し
【麺と味付けについて】
・麺は「中太麺」と「細麺」(さいめん)から選べる
・味付け(油)は「ゴマ風味」(あっさり)と「マー油風味」(熊本風)から選べる
⇒指定がない場合は、「中太麺・マー油風味」で調理される

【限定メニュー】
つけ麺 800円
辛つけ麺 850円
麺大盛り無料『ひごもんず』品川店、トッピング類・メニュー表(2009年6月)

トッピング
ルータン(味付玉子)100円
メンマ 100円
ノリ 100円
特製辛味 50円

ライス 100円
角煮御飯 250円
チャーシュー御飯 250円
麺類ご注文の方、14時まで「小ライス」サービス
名物
豚餃子(5ヶ入)350円
菜餃子(5ヶ入)250円
『ひごもんず』品川店、アルコール類・メニュー表(2009年6月)おつまみ
高菜炒め 100円
冷奴 200円
ザーサイ 300円
もろきゅう 300円
つまみチャーシュー 300円
高菜ソーセージ 350円
つまみ角煮 350円
生キャベツ 200円
セロマリネ 200円
ポテトサラダ 200円

 今回の限定メニューの提供期間中も、毎年恒例となっている限定メニュー、「つけ麺・800円」と「辛つけ麺・850円」(リンク先紹介記事)の提供も続行中。
 例年、これらの「つけ麺類」は9月半ば頃まで提供されております。

 他に、注意するべきこととして、今回提供しております「充実野菜炒めラーメン」は、店備え付けのメニュー表」には載っておりません
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(店舗内掲示)1  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(店舗内掲示)2
 メニュー名を知らずに「限定を・・・」と注文しますと、店員の方からつけ麺なのか野菜炒めラーメンなのかを聞き返されてしまいますから、店内のアチコチに掲示されております、「品達夏の陣・ウチワ」を指差しながら注文しますと、間違いなく注文できるモノと思われます。

充実野菜炒めラーメン 900円

『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(2)  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・900円(3)

 注文の品が出てくるまでに、7分程度
 他のラーメンメニューが5分以内に出て来ることを考えますと、少々、待たされる部類のメニューに入りそうです。

 このメニューの“ウリ”は、何と言っても豊富にトッピングされた「野菜類」。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・トッピング野菜類(1)  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・トッピング野菜類(2)
 その“内訳”を申し上げますと、ピーマン・エリンギ・茄子・ネギ・もやし・ニンジン・アスパラガス・ニラ・にんにくの芽、といった夏野菜にカテゴライズされるであろうモノが、多数。
 これらの“野菜群”を油で炒め、胡椒で味付け。

 この、野菜の量が想定外に多いため、食べていてかなりの満腹感が得られるハズ。

 チャーシュー代わりに用いられているのが、豚のしょうが焼き
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・トッピング豚しょうが焼き(1)  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・トッピング豚しょうが焼き(2)
 コレといって珍しくはないロース肉を炒めたモノですが、この肉がドンブリ内のアチコチに散らばっておりまして、量的にも、決して少なくはありません。

 は、通常のラーメンメニューと同じ、中細麺
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・中細麺(1)  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・中細麺(2)
 麺の茹で加減は「カタメ」で、“フツーの人”にとっては、この店の麺量はかなり多く感じられるコトでしょう。

 炒めた野菜の旨味が十分に感じられる、この店自慢の豚骨スープ
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・スープ(1)  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・スープ(2)
 この店で出される通常の白濁化した豚骨スープと比べますと、ズイブンと赤みがかかっているのが見て取れると思いますが、その、“赤み”を強めている要素の一つが、右側の画像にあるような「唐辛子」(生唐辛子)。

 その他、デフォルトでかけられる「マー油」も、スープの“色付け”に寄与しているのでしょうが、最も大きな要素としては、このスープは単なる豚骨スープではなく、コチラなどで紹介している「真っ赤なまっかないラーメンと同じ
味噌豚骨スープ
になっているのです。

 そうなりますと・・・
 濃厚この上ない豚骨スープには、卓上に置かれ無料で使用できる「生にんにく」がオイシサを倍増してくれます。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、生にんにくとニンニク・クラッシャー  『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・スープと生ニンニク

 『品達 麺達七人衆』各店が、この夏、「すっきり、爽やか路線」とでも言うべき道を選択する中、ただ一店のみ
ボリューム&濃厚路線
をひた走ることになった、『熊本ラーメン ひごもんず』。
『熊本ラーメン ひごもんず』品達店、充実野菜炒めラーメン・スープ(3)
 今年の「品達・夏の陣」(まとめ記事リンク)で「ラーメン」と呼べるメニューを出しているのは『ひごもんず』だけですし、他店のメニューが“キワモノ路線”に走りすぎてコレといった決め手がない今、この、『ひごもんず』のメニューは大いに評価されてイイはずです。

【当ブログ内の関連記事】
『ひごもんず』店舗案内
『ひごもんず』特製ラーメン
『ひごもんず』野菜ラーメン
『ひごもんず』角煮ラーメン
『ひごもんず』つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』ピリ辛つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』カレーつけめん(品達夏味)
『ひごもんず』ネギラーメン&菜餃子
『ひごもんず』チャーシューメン
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン
『ひごもんず』メニューと価格
2008年12月時点での『ひごもんず』(品達店)で提供されている、レギュラーメニューとサイドメニューを、画像を交えて紹介しております
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン(2)
『ひごもんず』特製ラーメン(2)
『ひごもんず』ネギラーメン(2)
『ひごもんず』つけ麺(2009年)
『ひごもんず』辛つけ麺(2009年)

『ひごもんず』看板熊本ラーメン ひごもんず品川店
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3444-7140

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初めまして
ブログを拝見させていただきました。
ランキングアップさせてこのブログを
沢山の方に見ていただいたらいかがですか?
ランキングが上位にあがるといろいろな面で
すぐ結果が伴ってくるので面白いですよ。

またお邪魔させてもらいます☆
2009/08/21(金) 10:06 | URL | UP #mQop/nM.[ 編集]
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