食の記録集

　前回の記事が２月。
　それから４ヶ月ほど経とうとしているのですが、この期間、『品川店』では毎年恒例とも言えるが開催されていたワケですよｗ

　“新年度”というコトもあり、大体３月に入った頃より「どうせ３年もたネーだろ･･･」ってな新入社員の方々が大挙して店に押し寄せ、昼夜問わず、“団子状態”になった行列が歩道を塞ぎ、なおかつ、水を何杯も飲んでレンゲを使いながらチンタラと食う結果、店の“回転”が大幅に遅れるコトになるのが、この時期の特徴。

　明らかに、『品川店』の場合は、学生よりも社会人の方が多いのが、他店との大きな違い。

　そんな方々も、６月頃になると、徐々に減りだすハズだったのですが･･･


　昼時なら「１５人前後」で推移する行列が、夜になった途端「２０人は当たり前」みたいな状況になり、上の画像の時なんか、並んでいる人数は２６人。
　しかも、その列に、今まさに３人組が“参戦”しようとしている状況でございましてｗ　コレにオレ様が並んだら「３０人」という異常事態･･････。

　この日は、諦めて帰りました。

　まあ、ワタクシも『品川店』に関しては“素人”ではございませんので、それなりに「空いている時間帯」を狙っているつもりなんです。
　そもそも、それなりに“二郎歴”の長い方々は、各店舗の空いている時間帯を把握しており、店に着いた段階で「行列人数から並び時間を計算する」っていう“習性”（？）があるモノでしょう。
　より具体的には、

行列人数　×　１，５　＝　待ち時間

という“公式”に当てはめて。
　この場合のように「３０人」並んでいるとすれば、「３０×１，５＝４５」と数字を当てはめ、おおよその並び時間は「４５分程度」といった具合に。

　この“公式”、もう役に立たないかもしれませんね。
　“１，５”で計算できる店って、『目黒』『関内』『ひばりヶ丘』くらいしか残っていない気がします。
　他は、『品川』や『三田』も含めて「行列人数　×　２」、ヘタすりゃ「×３」なんてコトもしばしばで･･････。


なんて、今の“時代”には通用しないのかもしれませんナ。


　そうは言うものの、これから“夏場”に向かう『品川店』に関して言えば、というのが、コレまた“毎年恒例”のパターン。

　夏場のトンデモナイ暑さで有名だった“某店舗”が冷房工事を完了させ、また、これまた暑い“某店舗”が夏場休業を目論んでいる今、『品川店』がに躍り出る日も、そう遠くない“悪寒”がするモノですｗ

　しかし、夜は混むんだ･･････。

　並んでいる最中“限定”となりますが、『品川店』は店舗裏の川（運河）からイイ風が吹くコトがあるんで、意外に快適に並べる時がある。
　また、汗だくで食べた後に、近くのコンビニや飲み屋で“一杯”やりますと、この上ない幸福感（？）に浸れるコトがあるから、不思議ｗ

　ただ･･･
　夏場最大の敵は「店の暑さ」であるコトは言うまでもございませんが、想定外の珍客が、大挙押し寄せて来るコトにも注意せねばなりません。

　『品川店』の裏手の川には「屋形船の乗船場」が数多くあり、よりによって『品川店』のスグそばには、品川の屋形船で最も有名な『船清』（フナセイ）の乗り場まである。
　屋形船は「夏場」に人気が集中し、その出航時間は夜の６時頃が多い。
　その、夜の６時頃出航した屋形船が品川へと戻って来るのは、２時間３０分後。

　すると･･･、夜の８時３０分以降、屋形船から下船した酔っ払い客でを迎える可能性が高い･･････。
　イヤ、「高い」というモンじゃなくて、実際に何度も「夜の８時３０分以降、行列５０人越え」なんてコトも起こっているんですよ。

　ソレを考えると、かつては理想的な“回転率”で重宝してきた『品川店』ですが、“ギャンブル的”にとしか言いようがなくなってしまうモノでしょう。

「小ラーメン」ヤサイ・ニンニク（７００円）

　　

　昨年の値上げ以降、全体量が増えているのが明らかに見て取れる、『品川店』の小。
　『二郎』店舗内で比較しても、その食感・小麦の風味共に高い評価を得ている、『品川』の自家製麺。
　この日の麺は小麦の“密度”がとても高く感じられ、カタメで茹で上げられたモノ。

　豚（チャーシュー）は･･･、いつものモノですナｗ
　「スープの出がらし」感は否めませんが、その食感自体は、とても柔らかいモノ。

　夜になると“乳化具合”がグッと高くなる、スープ。
　『品川店』の麺はスープを吸いやすいコトもあり、“ド乳化スープ”ですと「後半がキツくなる･･･」モノですが、ニンニクのトッピング量が多くてカエシが強く、また、何よりも最近のスープは「脂濃度がそれほど高くない」コトが、ワタクシにとっての“救い”。

　ただ、『品川店』の麺を“ウマく”食べるには、「カラメ」をトッピングする方がイイような気がします。

「小ラーメン」ヤサイ・ニンニク・カラメ（７００円）

　　　　　

　「カラメ」を追加トッピングしますと、時折『三田本店』に近い味の傾向を示す、『品川店』のスープ。

　「豚」でさえも、脂身が付いて『三田』の食感に近いモノが出されるコトも、あったりします。

　通い続けておりますと、たまには“ラッキー”なことがあるモノですね。

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「『ラーメン二郎　品川店』品川駅からのアクセス方法」
⇒品川駅の「港南口」「高輪口」双方の出口からお店までの、徒歩によるアクセス情報詳細

『ラーメン二郎　品川店』
営業時間
・平日
　昼１１:００～１４:３０
　夜１７:００～２１:００
・土曜日
　昼１１:００～１４:００
※但し、売り切れ次第終了
住所
　東京都品川区北品川１－１８－５（『ラーメン二郎　品川店』周辺地図）

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