メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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 フードテーマパーク『品達ラーメン麺達七人衆』で営業しております、熊本ラーメン ひごもんず』(品達店
『ひごもんず』品川店、店舗画像(2009年4月)
 新年度となりましたが、この店評判の“限定メニュー”の提供は今の所ないようで、レギュラーメニューのみで、営業中。
 ただし、“新メニュー”ではないものの、お店の内外には、以下のような貼紙が・・・・・・。

お願い
『ひごもんず』品川店、ランチタイム禁煙のお願い(2009年4月15日~)
四月十五日より開店から午後三時まで禁煙タイムとさせていただきます。
お客様のご理解とご協力をお願いします。
ひごもんず品川店 店主

『熊本ラーメン ひごもんず』品川店、ハッピータイム(15時~19時) 元々、喫煙者の方々を店の奥に案内するようにして“分煙”に努めながら、営業を続けてきた、この店。
 港・品川区における執拗なまでの“禁煙政策”を考慮してか、「ランチタイムのみ、禁煙」を導入しました。
 それでも、左側の画像にあるような、“ハッピータイム”(一部アルコールメニューの値下げ)が適用される「午後3時以降は喫煙可能」ですので、愛煙家の方々はご安心の程を。

 今回は当ブログで2回目となる、「特製ラーメン」の実食レポートです。

ひごもんず品達店メニュー
麺類
『熊本ラーメン ひごもんず』品川店、メニュー表(ラーメン類)ラーメン 650円
ネギラーメン(辛味付)800円
チャーシューメン 850円
角煮ラーメン 850円
特製ラーメン 950円
野菜ラーメン(ゴマ風味)800円
ミニラーメン(麺半玉)550円
ミニ特製ラーメン(麺半玉)800円
麺大盛 100円増し
【麺と味付けについて】
・麺は「中太麺」と「細麺」(さいめん)から選べる
・味付け(油)は「ゴマ風味」(あっさり)と「マー油風味」(熊本風)から選べる
⇒指定がない場合は、「中太麺・マー油風味」で調理される

トッピング
ルータン(味付玉子)100円
メンマ 100円
ノリ 100円
特製辛味 50円

『熊本ラーメン ひごもんず』品川店、メニュー表(サイドメニュー類)
ライス 100円
角煮御飯 250円
チャーシュー御飯 250円
麺類ご注文の方、14時まで「小ライス」サービス
名物
豚餃子(5ヶ入)350円
菜餃子(5ヶ入)250円
おつまみ
高菜炒め 100円
冷奴 200円
ザーサイ 300円
もろきゅう 300円
つまみチャーシュー 300円
高菜ソーセージ 350円
つまみ角煮 350円

 『品達』出店当初から大きく変わることがない、いわば“不動のメニュー群”。
 これらメニューの大半は、当ブログ内のエントリ「『ひごもんず』メニューと価格」で画像を交えて紹介しておりますので、興味のある方はソチラをご参照ください。
 また、コレまた大きく変化をしていないのが、この店の「ドリンクメニュー」(アルコールメニュー)。

ひごもんずドリンクメニュー
ビール
生ビール(小ジョッキ)250円
生ビール(中ジョッキ)450円
瓶ビール(中瓶)500円
紹興酒 グラス 380円
『熊本ラーメン ひごもんず』品川店、メニュー表(アルコール類)サワー
生レモンサワー 380円
ウーロンハイ 380円
日本酒
吉乃川(一合)350円
吉乃川(瓶300ml)780円
焼酎(ロック・水割り・お湯割り)
白岳(はくたけ)しろ (グラス)390円 (ヤカン)1100円
黒甕(くろかめ) (グラス)430円 (ヤカン)1200円
一刻者(いっこくもん) (グラス)490円 (ヤカン)1400円
二階堂 (グラス)390円 (ヤカン)1100円
喜界島(きかいじま) (グラス)430円 (ヤカン)1200円
鍛高譚(たんたかたん) (グラス)490円 (ヤカン)1400円
久米仙(くめせん) (グラス)430円 (ヤカン)1200円
梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)400円
ソフトドリンク
コーラ 200円
ジンジャエール(甘口、辛口)200円
オレンジジュース 200円
ウーロン茶 200円

 おおよそ1年前と比べ、変わったのは「梅酒」(400円)が新メニューとして加わっている程度でしょうか。

 「昼はスピーディーな接客、夜は豊富なアルコールメニューで団体客の便宜を図る」──、それが、『品達』における「『ひごもんず』の“経営戦略”」であるようです。

特製ラーメン950円
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン(950円)1  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン(950円)2
 この店で提供される“主要トッピング全部のせ”である、この特製ラーメン
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、トッピング(野菜類)  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、トッピング(味玉他)
 “熊本ラーメン”の代名詞のようなキャベツやキクラゲを中心に、海苔・モヤシ・ネギ、半熟の味付け玉子(半玉)。
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、トッピング(チャーシュー)  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、トッピング(豚の角煮)
 トッピングの“二大巨頭チャーシュー角煮は、双方ともとても柔らかく、また食べ応えの高いモノ。
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、中細麺  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、スープ(マー油風味)
 この日の麺は「中細麺」、スープの風味付けとしては「マー油」を選択。
 豚のダシがしっかりと出た乳化スープで、その“ブレの少なさ”は驚嘆に値するでしょう。
 自分で味を“カスタマイズ”したい時は・・・
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、高菜トッピング(1)  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、高菜トッピング(2)
 卓上にある「高菜」(無料)をトッピング。
『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、ニンニクトッピング(1)  『ひごもんず』品達店、特製ラーメン、ニンニクトッピング(2)
 あるいは、好みで量を調節しながら、クラッシャーを用いて「生ニンニク」を搾り落とせば、カンペキ。

 多くの方が“居酒屋利用”するケースが多いのが、この『ひごもんず』品川店の特徴。
 「酒と一緒にラーメン」という食べ方であれば、今回の特製ラーメンの「ミニサイズ」(麺半分)がオススメ。
『ひごもんず』品達店、ミニ特製ラーメン(800円)1  『ひごもんず』品達店、ミニ特製ラーメン(800円)2
ミニ特製ラーメン800円
 画像のように、トッピング類の量は同じですから、角煮やチャーシューをつまみながら、一杯飲むのも“オツ”なモノでしょう。

【当ブログ内の関連記事】
『ひごもんず』店舗案内
『ひごもんず』特製ラーメン
『ひごもんず』野菜ラーメン
『ひごもんず』角煮ラーメン
『ひごもんず』つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』ピリ辛つけ麺(夏季限定)
『ひごもんず』カレーつけめん(品達夏味)
『ひごもんず』ネギラーメン&菜餃子
『ひごもんず』チャーシューメン
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン
『ひごもんず』メニューと価格
2008年12月時点での『ひごもんず』(品達店)で提供されている、レギュラーメニューとサイドメニューを、画像を交えて紹介しております
『ひごもんず』真っ赤なまっかないラーメン(2)
『ひごもんず』ネギラーメン(2)
『ひごもんず』つけ麺(2009年)
『ひごもんず』辛つけ麺(2009年)

『ひごもんず』看板熊本ラーメン ひごもんず品川店
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3444-7140

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