メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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ブログ説明
■このブログでは、『品達』や『新横浜ラーメン博物館』などの集合施設を中心とした「ラーメン店の紹介」と、デパ地下や駅ナカ施設などで購入した「お持ち帰り商品」を記事にしております。

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 JR大井町駅の東口から徒歩で2分ほど。
 外食産業『ハイデイ日高』プロデュースの低価格ラーメンのチェーン店、熱烈中華食堂日高屋』(リンク先:公式サイト)
『日高屋』阪急大井町ガーデン店、店舗概観画像(1)
 『日高屋』と言えば、今や、ラーメン税抜き290円の『幸楽苑』(公式サイト)と共に関東圏における“ラーメン系外食産業店舗”の代表格。駅前を中心とした好立地に次々と出店、不況下の中“低価格路線”を貫き、多くの利用者を集めているお店。

 そんな『日高屋』が数年前より販売を開始したメニューの一つが、「汁なしラーメン」。
 メニュー名からも推測されますように、それは“スープのないラーメン”であり、東京の一部地域では古くから「油そば」と呼ばれていたメニューでもあります。

汁なしラーメン」(油そば540円

『日高屋』阪急大井町ガーデン店、汁なしラーメン・540円
『日高屋』阪急大井町ガーデン店、汁なしラーメン・温泉玉子(1)  『日高屋』阪急大井町ガーデン店、汁なしラーメン(1)

 その「油そば」は90年代後半のラーメンブームを通じて全国へとその名が知られるようになり、2000年代後半には「まぜそば」と言い換えられ、少なからずのラーメン店のメニューに取り入れられるなどして“プチブーム化”。
 その後、そういったスープのないラーメンは個人経営のラーメン専門店だけでなく、今回紹介する『日高屋』のような外食産業でも提供されるに至るのです。

日高屋阪急大井町ガーデン店
住所:東京都品川区大井1-50-5 阪急百貨店大井食品館1F
電話:03-5709-7703『日高屋』阪急大井町ガーデン店、営業時間と定休日
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
駐車場:無し
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『日高屋』阪急大井町ガーデン店、汁なしラーメン(油そば)]の続きを読む
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 大崎広小路駅から徒歩で4~5分、五反田駅からは徒歩で10分程度。
 TOCビル地下1階の飲食店街で営業する担々麺専門店”『香家』(リンク先:公式サイト)
『香家』五反田TOC店、店舗概観画像(2012年)
 先に引用した公式サイトのトップページを開きますと「jazzが流れる落ち着いた店内に漂う古き良き香港の香り。人気の香家特製担々麺・点心をはじめとする素材にこだわって手作りした香港料理の数々をごゆっくりお楽しみ下さい。」との、売り文句が記された店。
 確か2000年代の半ば頃より東京都の港区あたりから出店を開始、現在では東京と神奈川で9店舗が営業中。何やら、テレビを中心としたメディアへの露出の多い店とのことですから、その店名を聞いたことのある方も少なからずおられることでしょう。

 今回は、『香家』の代表的なメニューである「汁なし担々麺」を、チャーシュー飯・ザーサイ・杏仁豆腐とのセットで食べてきましたよ。

汁なし担々麺セット990円

『香家』五反田TOC店、汁なし担々麺セット・990円
『香家』五反田TOC店、汁なし担々麺(1)  『香家』五反田TOC店、セットメニュー

香家五反田TOC店
住所:東京都品川区西五反田7-22-17TOCビルB1F
電話:03-3493-1918『香家』五反田TOC店、営業時間案内(2012年)
営業時間:11:30~16:00
定休日:日曜日
駐車場:TOCビル駐車場利用(リンク先:駐車場案内)
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『香家』五反田TOC店、汁なし担々麺セット]の続きを読む
 東京メトロ日比谷線・東銀座駅から、徒歩で3~4分。
 “銀座”のランドマークの一つ『松坂屋』銀座店の裏手方向で営業している、油そば専門店”『東京油組総本店』(公式サイト)
『東京油組総本店』銀座組、店舗概観画像
 西東京地域の発祥とされる“スープのないラーメン”である油そばは、90年代の終わり頃より、都内のラーメン店を中心に“プチブーム化”。とりわけ2007年以降の“汁なし・まぜそば”メニューの啓蒙活動により、ラーメン専門店以外の飲食店でも、提供が始まったほど。
 そんな“汁なし・まぜそば・油そば人気”に乗るように、『東京油組総本店』は都内の一等地を中心に支店展開を開始。『銀座』の店舗は2010年より、営業を始めました。

 今回は『東京油組総本店』の基本メニュー「油そば」に、ネギ・ゴマ・温泉玉子がセットとなった「スペシャルトッピングA」を、紹介いたしますよ。

油そばとは・・・
 スープの代わりに、特製のタレと、特別に調合した油、お酢とラー油を熱々の麺に絡ませて食します。

『東京油組総本店』銀座組、油そば&トッピングA(1) 『東京油組総本店』銀座組、油そば&トッピングA(2)
 カロリーはラーメンのほぼ3分の2、塩分は約半分。そのネーミングからは考えられないヘルシーさです!しかも、特別に調合した油の主成分は脂肪燃焼効果が高く、さらにビタミンEやポリフェノール、アミノ酸も豊富に含んでいて美味しく体にも優しいのです。

東京油組総本店銀座組
住所:東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビルⅡ1F
電話:03-3571-9311
『東京油組総本店』銀座組、営業時間案内営業時間:
 月~土 11:00~翌4:00
 日曜日 11:00~21:00
定休日:(年末年始を除き)原則無休
駐車場:無し(近隣のパーキングメーター利用)
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『東京油組総本店』銀座組、油そば&トッピングA]の続きを読む
 JR品川駅から徒歩で3~4分、京急線の高架下ラーメンと丼専門店の集合施設『品達』(公式サイト)内で最も集客力の高い店、伝説のすた丼屋品川店
『伝説のすた丼屋』品川店、麺類メニュー表
 “丼ぶりもの専門店”とのイメージが強い『すた丼』ですが、そのルーツは“ラーメン屋”。それゆえに、現在でもほとんどの店で「ラーメン」や「油そば」といった麺類を提供中。
 そんな麺類のレギュラーメニューとして今年の春頃より販売されるようになったメニューが、「肉盛り塩油そば」。

肉盛り塩油そば650円

『伝説のすた丼屋』品川店、肉盛り塩油そば・650円(1)
『伝説のすた丼屋』品川店、肉盛り塩油そば・650円(3)  『伝説のすた丼屋』品川店、肉盛り塩油そば・650円(2)

 販売価格は、東京23区以外では「630円」、東京23区および品川の店舗では「650円」。
 セットメニュー販売はされておらず、麺の大盛は各店舗共にプラス100円。

伝説のすた丼屋品川店
住所:東京都港区高輪3-26-21 品達どんぶり内
電話:03-5793-8060『伝説のすた丼屋』品川店、営業時間案内(2012年)
営業時間:11:00~24:00
定休日:元日を除き(原則)無休
テイクアウト:可能(電話予約可)
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『伝説のすた丼屋』品川店、肉盛り塩油そば]の続きを読む
 「五反田TOCビル」地下1階の飲食店街で営業しております、『五反田 大勝軒』。
『五反田 大勝軒』油そばの美味しい召し上がり方(店内掲示)
 “東池袋大勝軒系列”を名乗るこの店ですが、提供しているメニューは、つけ麺にラーメン、中華定食と実に多彩。
 今回紹介するスープのないラーメン「油そば」の提供が開始されたのは、2010年の春。その当時より若干マイナーチェンジが加えられ、現在は以下のようなスペックで提供。

油そば麺大盛780円

『五反田 大勝軒』油そば・大盛(1)
『五反田 大勝軒』油そば・大盛(2)   『五反田 大勝軒』油そば・大盛(3)

 もりそば(つけ麺)と同じ太麺を使用している麺は、並盛で225グラム、無料で増量可能な大盛では300グラムに設定。
 トッピング類は、短冊状に刻んだチャーシュー・メンマ・焼き海苔・ネギ・卵黄・フライドオニオン、それに茹でたキャベツ・モヤシ・ニンジン。
 これら太麺と豊富なトッピング類を、魚介エキスを加えた醤油ダレと混ぜ合わせて食べる、“汁なし”“まぜそば”メニューとなります。

五反田 大勝軒
『五反田 大勝軒』メニュー表画像(2011年5月・2)住所:東京都品川区西五反田7-22-17 TOC地下一階
営業時間:11:30~19:30(ただし、スープ切れ終了)
定休日:不定休
電話:03-6303-9623
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『五反田 大勝軒』油そば(2012年)]の続きを読む
 地下鉄有楽町線・江戸川橋駅より、徒歩で7~8分。
 “油そば専門店”として15年以上の歴史を持つ、『東京麺珍亭本舗鶴巻町店
『東京麺珍亭本舗』鶴巻町店、店舗概観画像
 つけ麺でもラーメンでもない、「油そばとはスープのないラーメン」。
 麺とタレとを絡めながら食べる、元々は中華料理店やラーメン屋における“賄い”(まかない)、あるいは“酒のツマミ”として提供されていたもの。
 そんな特殊なメニューが脚光を浴びたのは、1990年代後半の“ラーメンブーム”だったでしょうか。
 全国各地の珍しいラーメンが雑誌やテレビといったメディアで次々と取り上げられるようになり、その過程で“新東京ラーメン”なる名称で、この油そばを紹介。それ以降、古くから油そばを提供している店が人気を呼ぶ一方、その店のスタイルを模した店舗が数多く出現。
 そういった“後発店”の中でも、この『東京麺珍亭本舗』は“勝ち組”の一つ。
 早稲田という街で学生の支持を受けた他、いち早く「ネット通販」事業へと参入し、他店を制する形での成功を収めた模様です。
 なお、東京で食べられる徳島ラーメンの店”『うだつ食堂』(公式サイト)も、この店の系列店として有名。

 そんな『東京麺珍亭本舗』で食べましたメニュー、「油そば」の麺大盛を紹介いたします。
『東京麺珍亭本舗』鶴巻町店、油そば・600円(1)

東京麺珍亭本舗鶴巻町店
住所:東京都新宿区鶴巻町565
電話:03-5292-9711『東京麺珍亭本舗』鶴巻町店、営業時間と定休日
営業時間:
 平日 11:30~翌3:00
 日祝 11:30~24:00
定休日:(原則)無休
駐車場:なし(近隣のコインパーキング利用)
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『東京麺珍亭本舗』鶴巻町店、油そば・大盛]の続きを読む
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