メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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ブログ説明
■このブログでは、『品達』や『新横浜ラーメン博物館』などの集合施設を中心とした「ラーメン店の紹介」と、デパ地下や駅ナカ施設などで購入した「お持ち帰り商品」を記事にしております。

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 東急田園都市線・駒沢大学駅から、徒歩で約15分。
 せたが屋』(公式サイト)系列の中では、支店展開もしなければイベント出店も行わず、煮干と北海道産小麦にこだわったラーメンを出すお店、中華そば ふくもり』(店舗案内ページ)
『ふくもり』枝豆の香る冷やし塩つけ麺・ポスター
 6月の下旬頃より、『せたが屋』グループ各店では“夏の限定メニュー”の販売を開始。
 各店で「冷やし中華」や「冷やしそば」といった、定番の“冷やし系メニュー”を販売する中、『ふくもり』ではチャレンジ精神にあふれる「冷やしつけ麺」を販売中です。

枝豆の香る冷やし塩つけ麺800円

『ふくもり』枝豆の香る冷やし塩つけ麺・800円
『ふくもり』枝豆の香る冷やし塩つけ麺・つけダレ(1)  『ふくもり』枝豆の香る冷やし塩つけ麺・枝豆麺(1)
枝豆を練り込んだ麺の風味を、塩のつけダレでお楽しみ下さい。

中華そば ふくもり
住所:東京都世田谷区野沢4-9-18
電話:03-3410-0081『ふくもり』営業時間・改定
営業時間
 昼11:30~15:00(土日祝日は16時まで延長)
 夜18:00~24:00
定休日:(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『中華そば ふくもり』枝豆の香る冷やし塩つけ麺]の続きを読む
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 京急本線・品川駅のの高架下で営業しておりますフードテーマパーク『品達』内の人気ラーメン店、せたが屋品川店
『せたが屋』品川店、店舗概観画像(2012年・1)
 ラーメンについて詳しい方ならご存知のように、この『せたが屋』は、麺達七人衆への出店店舗の中では『なんつッ亭』と人気を二分するほどの“一般的知名度の高い店”でして、平日は言うに及ばず、今回のような連休の時期でも他店が羨むような“安定した集客力”を発揮。
 ただ当ブログでも何度か指摘しておりますように、そういった“一般受け”の一方で、従来『せたが屋』が持っていた“高いクオリティ”が、影を潜めるようになって来ているのも事実でしょうか。

 今回、食べてまいりましたのは並盛で麺量300グラムに及ぶという「つけ麺」に、「味玉」をトッピング。
 “結論”から言えば、やはり「“とは変わってしまった・・・」といった思いを強くするモノでした。

ひらつけ麺半熟味付玉子750円100円

『せたが屋』品川店、ひらつけ麺&半熟味付玉子・850円
『せたが屋』品川店、ひらつけ麺&半熟味付玉子・つけダレ  『せたが屋』品川店、ひらつけ麺&半熟味付玉子・平打ち麺(1)

せたが屋品川店
『せたが屋』品川店、メニュー看板(雲のラーメン&魚郎)住所:東京都港区高輪3-26-20
電話:03-3446-0831
営業時間:11:00~23:00(日曜日は22:00まで)
定休日:元日を除き、(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『せたが屋』品川店、ひらつけ麺&半熟味付玉子]の続きを読む
 東急田園都市線・駒沢大学駅から、徒歩で約15分。
 せたが屋』(公式サイト)系列の人気店、中華そば ふくもり』(店舗案内ページ)

 今回食べましたメニューは、「辛つけぶと」。
 通常メニューのつけ麺「つけぶと」に、数種類の「辛味」成分をトッピングした商品。
 元々は今年冬の“限定メニュー”として販売されていたモノですが、好評を博し、今では、つけめん商品第2の“レギュラーメニュー”へと昇格。

辛つけぶとあつもり850円

『ふくもり』辛つけぶと・850円
『ふくもり』辛つけぶと・つけダレ(1)  『ふくもり』辛つけぶと・麺(1)
トッピング漬け玉子110円

 基本的には「つけぶと」(780円)と同じ、鶏や豚骨に大量の煮干を加えた濃厚な「スープ」(つけダレ)に、並盛でも300グラムに及ぶという国産小麦を使用した「極太麺」の組み合わせ。
 この“ノーマルスタイル”のつけ麺に、大量の刻みネギの他、辛味噌ラー油といった辛味成分をプラス。
 冬場の限定メニューとして販売が開始された当初では、麺は熱々の状態で提供される“あつもり”だけでしたが、レギュラーメニューへと昇格した現在、通常のつけ麺と同じく、水で麺を締めた状態の“冷やもり”での提供も可能となりました。

中華そば ふくもり
住所:東京都世田谷区野沢4-9-18
電話:03-3410-0081『中華そば ふくもり』営業時間案内(2012年)
営業時間
 昼11:30~15:00(土日祝日は16時まで延長)
 夜18:00~24:00
定休日:(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『中華そば ふくもり』辛つけぶと]の続きを読む
 東急田園都市線の駒沢大学駅から、徒歩で15分弱。
 せたが屋』(公式サイト)系列店の中でも味的な評価の高いラーメン店、中華そば ふくもり』(店舗案内ページ)
『ふくもり』店舗概観画像(2012年・1)
 この『ふくもり』といえば、スープの素材に「煮干」を大量使用していることで有名であり、また、その煮干ベースのつけダレに極太麺を絡ませて食べるつけ麺・メニュー、「つけぶと」が大人気。
 しかしながら、そのつけ麺に加え3種類のラーメン・メニュー「中華そば」のクオリティも高いことで知られております。

中華そば700円

『ふくもり』中華そば・700円(1)  『ふくもり』中華そば・700円(2)

 比較的に大きめの丼で提供される、「中華そば」。
 モチモチとした食感の中太麺に、トッピング類はナルト・海苔・刻みネギ・メンマ・チャーシューとシンプルな構成。
 味付は醤油で、他の中華そばメニューと比べ、スープの煮干使用量は控えめ
 そのシンプルな概観と、どこか懐かしい味を象徴するかのように、このメニューは“ラーメン”ではなく“中華そば”と名付けられているようです。

中華そば ふくもり
住所:東京都世田谷区野沢4-9-18
電話:03-3410-0081『ふくもり』営業時間案内
営業時間
 昼11:30~15:00/夜18:00~24:00
定休日:(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『中華そば ふくもり』中華そば700円]の続きを読む
 JR線の改札口から徒歩で3分ほど、京急線の高架下で営業しておりますフードテーマパーク『品達』内の人気ラーメン店、せたが屋品川店
『せたが屋』メニュー看板(2012年)
 この『せたが屋』という店は年に1~2度ほど、スープや麺、トッピング類などに“変更”を加えてくるもの。
 そんな以前との違いを体感すべく、今回は基本メニューの「ラーメン」を食べてみましたよ。

らーめん麺大盛700円100円

『せたが屋』品川店、ラーメン大盛・800円(1)  『せたが屋』品川店、ラーメン大盛・800円(2)
 あぶり豚トロ、北海道産小麦麺、下総醤油、長崎産うるめ干しが織り成す深くて濃い味わい

 以前に提供していたラーメンとの違いは、一つにはトッピングにおいて、一頭の豚から数百グラムしか取れないという稀少な部位「豚トロチャーシュー」の使用。
 以前に使用されていたチャーシューと比べ、食感は驚くほどに柔らかく、とろけるようなタイプに。
 また、本来であればチャーシューの脂っぽさが気になるところですが、提供前に“湯煎”して余分な脂分を落としているようで、意外に食べやすくなっております。

 以下、こうした「以前のラーメンとの違い」を、画像を交えながら紹介していきましょう。

せたが屋品川店
『せたが屋』品川店、メニュー看板(雲のラーメン&魚郎)住所:東京都港区高輪3-26-20
電話:03-3446-0831
営業時間:11:00~23:00(日曜日は22:00まで)
定休日:元日を除き、(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『せたが屋』品川店、ラーメン・大盛]の続きを読む
 東急・自由が丘駅の南口から徒歩で2~3分、奥沢駅からでも5分程度で到着可能な“豚骨ラーメン専門店”、豚骨世界 大大』(『せたが屋』公式サイト・店舗案内)
『豚骨世界 大大』@自由が丘、つけ麺類メニュー写真(2011年)
 店舗数を増やし続ける『せたが屋』グループですが、同じ自由が丘で営業していた味噌ラーメン専門店『南部』が閉店(リンク先:当ブログ内関連記事)、その一方、距離的には大きく離れていない目黒には『大大』と似たコンセプトである豚骨ラーメンの店『俺式』が開店(リンク先:『せたが屋』公式サイト・店舗案内)
 そういった状況下、『大大』では何らかの“リニューアル”が行われているのではないかとの期待と不安を抱きつつの、訪問。

肉盛つけめん並盛1000円

『豚骨世界 大大』@自由が丘、肉盛つけめん並盛・1000円(2011年)
『豚骨世界 大大』@自由が丘、肉盛つけめん並盛・つけダレ   『豚骨世界 大大』@自由が丘、肉盛つけめん並盛・麺皿

 通常のつけ麺(750円)に、網焼きにした豚ロース肉を大量に盛り付けたのが、今回注文した「肉盛つけめん」(1000円)。
 濃厚な豚骨スープのつけダレに太麺、それと大量の炙り肉で腹イッパイ食べて欲しいというメニューですが、自由が丘という立地や厳選食材を使用している(であろう)という点を差し引いても、やはり「1000円」という提供価格では“他の選択肢”を考えてしまうモノ。
 今回注文した「つけ麺」自体に大きな変化はございませんでしたが、他の提供メニュー」や「価格」、それに「営業時間と定休日」には変化がございましたよ。

豚骨世界 大大
住所:東京都世田谷区奥沢5-26-4
電話番号:03-5701-8801
営業時間:11:30~25:00
定休日:(原則)無休
駐車場:無し(店舗隣のコインパーキング利用)
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[自由が丘『豚骨世界 大大』肉盛つけめん・並盛]の続きを読む
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