メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

2017/07123456789101112131415161718192021222324252627282930312017/09

ブログ説明
■このブログでは、『品達』や『新横浜ラーメン博物館』などの集合施設を中心とした「ラーメン店の紹介」と、デパ地下や駅ナカ施設などで購入した「お持ち帰り商品」を記事にしております。

ブログ記事作成に関し、テレビや雑誌、あるいはインターネット情報を参考にすることなく“独自情報”を元に記述することが多いので、その点はご了承くださるようにお願い致します。

ブログ閲覧に当たっては、左右のサイドバーに設置された「検索」「カテゴリー」「タグクラウド」「全記事表示」の機能などを活用して、必要とする記事をお読みください。
当ブログにおける最も有効な検索方法は、右サイドバー上部に設置した検索ボックスより「ブログ内検索」を行うことです

なお、閲覧に際し「Internet Explorer、Firefox、Opera」のいずれかのブラウザをお使いの方は、ブログ上のリンクにマウスポインタを重ねることで、「リンク先の確認」が可能です(不要な方は、ウィンドウ下部の「×ボタン」で閉じてください)。

画像はクリックすることで拡大表示されます。
但し、当ブログ内の画像を許可なく他サイトへ転用するなどの「二次使用は厳禁」とさせていただきます。

■コメント、トラックバックはご自由に(コメント・トラバ承認制。でも「スパム行為」はやめて下さいね)。

 JR品川駅の高輪口から徒歩で3~4分。
 2007年12月より、京急本線の高架下で営業するラーメンと丼専門店の集合施設『品達』(公式サイト)へと出店しております、黒味噌ラーメン専門店”『初代けいすけ品達店
『初代けいすけ』品川店、店舗概観画像(2011年撮影)
 90分待ちという大行列が『品達』に出来たのは遥か昔の出来事、出店する各店舗の尻に火がついたか、今では各店が“サービスメニュー”を次々と投入し、客足確保に躍起となっているようです。

黒味噌ラーメンご飯」(780円100円

『初代けいすけ』品川店、黒味噌ラーメン&ライス・880円(2011年)
『初代けいすけ』品川店、ライス・お代わり自由(1)  『初代けいすけ』品川店、黒味噌ラーメン・780円(1)

 ラーメンの最低価格が「780円」と『品達』で最も客単価の高いこの店で、かろうじてサービスメニューと言えそうなのが、“お代わり自由”を謳う「ライス」(100円)でしょうか。
 7種類の味噌に竹炭を練り込んで熟成させたという「黒味噌ラーメン」の“見た目のインパクト”こそ健在ですが、その味噌だけが突出した印象で、スープや香味油との“絡み”はイマイチ。
 麺・スープ・トッピングというラーメン作りの“基本の三要素”を満たしてこそ、油やタレといった“変化球”は活きるモノだと思うのですが。

初代けいすけ品川品達店
住所:東京都港区高輪3-26-20
電話:03-3444-2316『初代けいすけ』店舗案内(2011年)
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
駐車場:近隣のコインパーキング利用
グルメサイト情報:『食べログ』『30min.

[『初代けいすけ』品達店、黒味噌ラーメン&ライス]の続きを読む
 JR品川駅の改札口から徒歩で3~4分、京急本線の高架下で営業しておりますフードテーマパーク『品達』内の“黒味噌ラーメン専門店”、初代けいすけ品達店
『初代けいすけ』品川店、店舗概観画像(2011年7月)
 数種類の味噌に竹炭を練りこんで熟成させたという「黒味噌」に、「カレー」のスパイスを加えたメニューがコチラ、「黒カレーつけめん」です。

黒カレーつけ麺890円

『初代けいすけ』品川店、黒カレーつけ麺・890円(2011年)
『初代けいすけ』品川店、黒カレーつけ麺・つけダレ(2011年)  『初代けいすけ』品川店、黒カレーつけ麺・麺皿(2011年)

 鶏をベースに黒味噌・サワークリーム・カレーなどの香辛料を加えたつけダレに、刻みネギ・糸唐辛子といった薬味と平打ち麺を絡ませて食べる、つけ麺。
 食べ進めていく内に香辛料がスープへと徐々に溶け込み、また、途中で麺にレモンを絞ることで“味の変化”を楽しむことが出来るのが、このメニューの特徴。
 以前よりもカレー濃度は控えめにしているようで、今では隠し味として感じられる程度。

初代けいすけ品川店(リンク先『30min.』店舗情報)
『初代けいすけ 品達店』店舗案内情報(店内掲示・2010年)住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
電話:03-3444-2316

[『初代けいすけ』品達店、黒カレーつけ麺(2)]の続きを読む
 品川駅から徒歩3分ほどのフードテーマパーク品達』(公式サイト)では、2011年3月7日~4月10日にかけて「春の期間限定ラーメン”」と題された限定メニューの提供イベントを開催中。
『初代けいすけ』品川店、海老味噌ラーメン・販促ポスター(2011年3月)
 “黒味噌ラーメン”の専門店を謳う初代けいすけ品達店が提供するメニューは、新甘海老をスープに使用しているという「海老味噌ラーメン」です。

海老味噌ラーメン880円

『初代けいすけ』品川店、海老味噌ラーメン・880円(2011年・1)
『初代けいすけ』品川店、海老味噌ラーメン・880円(2011年・2)   『初代けいすけ』品川店、海老味噌ラーメン・麺とトッピング類(2011年)
『初代けいすけ』品川店、海老味噌ラーメン・スープ(2011年)

 鶏ガラ・豚骨・甘海老をベースとしたスープに、チャーシュー・刻みネギ・竹の子・半熟味付玉子・糸唐辛子・おろし生姜をトッピング。
 風味付けのネギ生姜が豊富にトッピングされていることもあり、“海老の風味”はそれほど強くは感じられない、“あっさり味噌ラーメン”タイプ。
 全体量も控えめで、“女性向けメニュー”を意識しているのかもしれません。

初代けいすけ品川店(リンク先『30min.』店舗情報)
『初代けいすけ 品達店』店舗案内情報(店内掲示・2010年)住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
電話:03-3444-2316

[『初代けいすけ』品達店、海老味噌ラーメン]の続きを読む
 京急・品川駅の高架下で営業しているフードテーマパーク『品達』内で“黒味噌ラーメン”なるモノの専門店を謳って営業しているラーメン店が、初代けいすけ品達店
『初代けいすけ』品川店、店舗概観画像(2010年・秋)
 この店の宣伝文句に使われる「フレンチ12年、和食5年の料理人」「食材から器にまでこだわった斬新で革命的なラーメン」とは最も対極にあると思われる、“ラーメン二郎パクリメニュー”、「けいじろう」。
 2年以上のブランクを経て、まさかの“再販”です。

けいじろう800円

『初代けいすけ』品川店、けいじろう・800円(2010年・1)
『初代けいすけ』品川店、けいじろう・800円(2010年・2)   『初代けいすけ』品川店、けいじろう・太麺(2010年)
トッピングニンニク

 このメニュー専用の極太タイプの麺を使用し、糸唐辛子ネギニラといった香味野菜に、茹でたモヤシキャベツをトッピング。
 そして、明らかに通常メニューとは異なる“仕様”の豚バラブロック肉のチャーシューに、やたらと濃い目の味付となっている黒味噌魚介スープ

 “二郎人気”にあやかるカタチでの、短期売り抜けを企図した商品ですね。

初代けいすけ品川店(リンク先『30min.』店舗情報)
『初代けいすけ 品達店』店舗案内情報(店内掲示・2010年)住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
電話:03-3444-2316

[『初代けいすけ』品達店、けいじろう(3)]の続きを読む
 品川駅近くのフードテーマパーク『品達』内の“味噌ラーメン専門店”、初代けいすけ品達店
『初代けいすけ 品達店』店舗概観画像(2010年6月・1)   『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺・メニュー画像(店頭掲示・2010年)
 数種類の味噌の中に竹炭をブレンドして作った“黒味噌”が自慢のこの店で、「つけめん」を注文してみましたよ。

黒みそ魚介つけ麺850円

『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺・850円(2010年)
『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺・つけダレ(2010年)   『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺・麺300g(2010年)
『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺・つけダレと麺(2010年)

 鶏ガラ等でダシを取った真っ黒なつけダレの器の中には、山椒魚粉挽肉背脂サワークリーム入り。
 並盛で300グラムの平打ち麺のお皿の上には、数種類の刻み方をしたネギ糸唐辛子メンマチャーシューに、風味付けのレモン
 食べ進めていく内に平打ち麺へと黒いつけダレが絡みつく、見た目のインパクトが強い「つけ麺」となっております。

初代けいすけ品川店(リンク先『食べログ』店舗情報)
『初代けいすけ 品達店』店舗案内情報(店内掲示・2010年)住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
電話:03-3444-2316

[『初代けいすけ 品達店』黒みそ魚介つけ麺(3)]の続きを読む
 2月28日(日)までの期間、各店で冬の限定メニューの提供を行っております、品川駅近くのフードテーマパーク『品達』。
『初代けいすけ 品達店』店舗概観画像(2010年2月)  『初代けいすけ 品達店』肉そば・販促掲示ポスター(2010年冬)
 初代けいすけ品達店で提供中の「肉そば」が、提供開始時から“モデルチェンジ”したようですので、改めて紹介。

肉そば780円

『初代けいすけ 品達店』肉そば・780円(2010年2月)
『初代けいすけ 品達店』肉そば・平打ち麺(2010年2月)   『初代けいすけ 品達店』肉そば・スープ(2010年2月)

 麺は、以前と同じ形状の「平打ち麺」ではありますが、細麺と見間違うほど細いモノに。
 チャーシューは以前よりも「厚切り」で提供されるようになり、最も大きく変わったのは刻みネギの量が減り、その代わりに「生姜」が大量にトッピング。
 肉の上には「すりおろし生姜」が盛り付けられ、醤油ベースに肉の煮汁をプラスしたスープの中には「生姜の千切り」が、かなり大量に入れられるようになりました。

 この“生姜投入”により、脂濃度が高く感じたラーメンがスッキリとしたモノへと変化したのは確かですが、まるで“まかないメニュー”を食べているかのような荒っぽい印象は、以前と全く変わらず。

『初代けいすけ』店主画像(店内掲示)初代けいすけ 品達店(リンク先『30min.』店舗情報)
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日以外、(原則)無休
電話:03-3444-2316

【関連記事】
『初代けいすけ 品達店』肉そば
 今回紹介した肉そば提供開始時(2010年1月)のエントリです
『初代けいすけ』メニューと価格
 2008年10月時点での、『初代けいすけ』(品達店)におけるレギュラーメニューの値段と画像を掲載しております

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
読まれた方は「ラーメン」バナーへのクリックを、よろしくお願いします。