メタボなお食事レポ。飲食店や集合施設で提供される「ラーメン」「つけ麺」「丼物」のレポートを中心に、デパ地下や駅ナカで購入した「スイーツ」などのお持ち帰り商品も紹介しております。

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ブログ説明
■このブログでは、『品達』や『新横浜ラーメン博物館』などの集合施設を中心とした「ラーメン店の紹介」と、デパ地下や駅ナカ施設などで購入した「お持ち帰り商品」を記事にしております。

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 JR線と京浜急行線が乗り入れる品川駅近くのフードテーマパーク『品達』内のラーメン店、支那そば きび品川店
『支那そば きび』品川店、店舗概観画像(2010年5月・1)   『支那そば きび』品川店、提供メニュー画像(2010年)
 今年度の4月頃から、店名を『支那そば きび 桃太郎外伝』と改名し、中心メニューの一つに「鶏白湯」(トリパイタン)を投入しております。

鶏白湯ラーメン750円

『支那そば きび』品川店、鶏白湯ラーメン750円(1) 『支那そば きび』品川店、鶏白湯ラーメン750円(2)
 3段階に分け鶏の旨味を凝縮した「コラーゲンたっぷり極鶏白湯スープ」、炙り焼鶏との相性抜群。

 都内に数店舗を構える『きび』の系列店では、この“鶏白湯スープ”をレギュラーメニューにしている店舗もあるようですが、『品川店』での提供は、過去に「鶏白湯魚介つけ麺」を限定メニューで提供した時のみ。
 鶏ガラや鶏足(モミジ)を“豚骨スープ”のように白濁化するまで煮出した濃厚スープに、鶏チャーシュー(照り焼きにしたチキン)をトッピングしたラーメンとなります。

『きび』梅支那そば きび品川店(リンク先『食べログ』店舗情報)
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3449-7127

[『支那そば きび』品川店、鶏白湯ラーメン]の続きを読む
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 京浜急行本線の高架下、フードテーマパーク『品達』が行っている限定メニューの提供イベント。
『支那そば きび』品川店、店舗概観画像(2010年1月・1)    『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、販促ポスター(2010年冬)
 支那そば きび品川店が提供しているのは、「白醤油・鶏チャーシュー麺」です。

白醤油・鶏チャーシュー麺900円

『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、900円(2010年1月)
『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、トッピング類と太麺(2010年1月)    『支那そば きび』品川店、白醤油・鶏チャーシュー麺、スープ(2010年1月)

 春雨揚げ・カイワレ大根・薄切り餅(しゃぶしゃぶ餅)・鶏チャーシュー・唐辛子・刻み柚子のトッピングに、太麺。
 琥珀色のスープには、素材と生成過程が異なる高級素材、「白醤油」を使用。

 素材への“こだわり”といったモノは十分に感じ取れますが、あくまで「柚子」の風味を活かすのであれば、スープは「塩」をベースにして麺には「細麺」を用いた方が、より“繊細さ”を表現できたような気がします。

『きび』梅支那そば きび品川店(リンク先『30min.』店舗情報)
住所:東京都港区高輪3-26-20
営業時間:11:00~23:00
定休日:元日を除き、(原則)無休
電話:03-3449-7127

【当ブログ内の関連記事】
『支那そば きび』店舗案内
『支那そば きび』メニューと価格
 2008年12月時点での、『支那そば きび』(品達店)で提供中のレギュラーメニューと値段を画像を交えて紹介しております

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 品川駅ソバにございます、『品達』内の中核店、支那そば きび品川店
『支那そば きび』品川店、店舗概観画像(2009年10月)
 最近では「極太麺を用いたつけめん」や濃厚な「ガッツリ・メニュー」の宣伝に力を入れているこの店ですが、元々の“この店の味”はと言えば、酒を飲んだ後でも安心して食べられるような「あっさり味の中華ソバがウリ”」だったハズ。
 今回は、そんな“あっさりメニュー”の代表格である、1年半ぶりの再レポートとなる「梅塩つけ麺と、『品達』内では珍しく良心的とも言える「セットメニュー」の紹介もしておきましょう。
『支那そば きび』品川店、梅塩つけめん・麺特盛900円(1)
[『支那そば きび』品川店、梅塩つけめん(2)]の続きを読む
 2009年7月17日~8月31日まで、『品達ラーメン麺達七人衆』と『品達どんぶり五人衆』の全店が参加して行われております、限定メニューの提供イベント「品達 夏の陣
『支那そば きび』店舗概観画像(2009年7月)

 支那そば きび品川店の限定メニューは、「鰹氷麺」です。

支那そば きび品川店

夏限定・鰹氷麺
『支那そば きび』品川店、鰹氷麺850円・販促ポスター   『支那そば きび』品川店、鰹氷麺(850円)1
 カツオ出汁のロックアイスが目にも涼やかな一品。トマト・三つ葉など、夏を乗り切る旬の食材と生姜の香りが食欲をそそります。
 生姜をかき混ぜて一気にどうぞ。

[『支那そば きび』夏限定・鰹氷麺]の続きを読む
 本日の『品達』レポートは、5月頃から“新メニュー”が数多く提供されるようになりました、支那そば きび品川店
『支那そば きび』品川店、店舗画像(2009年6月)2
 今回紹介いたしますメニューは、『きび』の“新機軸”とも言える、「特製味噌ガッツリラーメン」。
 5月から“販売告知”こそされていたものの、“不定期”でしかお目にかかれなかった、このメニュー。
 6月に入りましてからはようやく“レギュラーメニュー”として定着した模様です。

 今回は、その「ガッツリ味噌」と、同じく5月からの新メニュー「豚ほぐし丼」も紹介。

特製味噌ガッツリラーメン850円

『支那そば きび』品川店、特製味噌ガッツリラーメン・850円(1)  『支那そば きび』品川店、豚ほぐし丼・350円(1)
豚ほぐし丼350円

[『支那そば きび』特製味噌ガッツリラーメン]の続きを読む
 JR線と京浜急行線が乗り入れる、品川駅近くのフードテーマパーク『品達』。
『支那そば きび』品川店、店舗画像(2009年6月)1
 ソチラで営業しております支那そば きび』(品川店で食べました新メニュー、「魚介ガッツリラーメン」を紹介いたしましょう。

『支那そば きび』品達店

魚介ガッツリ・スペシャル
『支那そば きび』品川店、魚介ガッツリラーメン・メニュー看板  『支那そば きび』品川店、魚介ガッツリラーメン850円(1)
魚介ガッツリラーメン 850円

[『支那そば きび』魚介ガッツリラーメン]の続きを読む
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